طاجين مغربي باللحمة الضانى بالصورلذيذ جدا

تعلمي تحضري طاجين بلحمة الخروف بالبصل و الطماطم راح تحبيه و سريع وصحي جربيه وماراح تندمي



المقادير: (هدا طجين صغير لشخصين )

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحم غنمي بالعظم

1 طماطم كبيرة مقطعة دوائر

1 بصلة كبيرة مقطعة دوائر





مقادير الخلطة

ملح, فلفل اسود, زنجبيل (ginger)

كامون, فلفل احمر حلو (paprika)

قزبر و بقدونس مقطع (frech parsley)

توم باودر (يمكن تحطي fresh)

فلفل احمر حار (cayenne) إختاري

بهارات + زيت نباتي + زيت الزيتون



تخلطي جميع المقادير




الطريقة: نخليكم مع الصور



تحطي شوية زيت في الطاجين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تحطي البصل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


تبلي اللحمة بالخلطة


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وحطيها في الطاجين


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


حطي الطماطم فوق اللحم و صبي الخلطة علي الكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


غطي الطاجين و خليه يطبخ تقريبا لمدة 45دقيقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لا تحتاجي تحطي الماء (هو بيطلع من الخضر والزيت)


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


و هاد الصحن لأول واحدة ترد عليا الأخبار بصحتك


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ملاحظة: ادا ماعندك الطاجين سوي نفس الطريقة وستعملي مقلاة عميقة لها غطاء