شوربة الفطر الرمضانية

شوربة الفطر الرمضانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
- صدر دجاجة .
- 4بصلات خضراء .
- نصف ملعقة زنجبيل .
- 8 حبات فطر معلب أو طازج منقوع بالماء لمده 10 دقائق .
- 6 ملاعق خل .
- نصف جزرة مقطعة طولياً .
- 4 ملاعق صلصة صويا .
- 6 أكواب مرقة الدجاج .
- نصف ملعقة ملح .
- ملعقة فلفل أسود .
- 8 ملاعق نشاء .

الطريقة :

يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة في قدر مغطى.

ينقع الفطر في ماء دافئ ثم يغسل ويسلق إذا كان طازج أما المعلب فلايحتاج.

يأخذ مرق الدجاج ويوضع في قدر ثم يقطع الفطر والجزر والبصل والخل والفلفل الأسود وصلصة الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.

يضاف محلول طحين الذرة " النشا" في القدر وتحرك المقادير جيداً ثم يضاف بعد ذلك الملح ويستمر بالتحريك حتى تسخن الشوربة.

يقطع الدجاج شرائح طولية رفيعة ثم يوضع في طبق التقديم ويصب عليها طبق الشوربة .

شكرا غاليتى على الوصفه الجميله

نورتى المنتدى بحضور الرائع

دمتى مميزه بما تقديمه لنا

اشكرك اختى ساعات لمرورك

الأخت الغالية
_ _ _ _ _ _

لآلىء الخير
_ _ _ _ _ _

ودخلنا على الشوربات عشان تكمل

وشوربة فطر كمان يا ظلمـــة ...هههه

المسألة عوزة فتخ شهيه .. الواحد منا بتناسا ونتوا مصرين إتفكرو

بجد شكراً لآلىء رغم العذاب إلي بتعذيهولنا ..

شهيتي ... أقصد مودتي هربطينا

اشفر أقصد
اشرف

يلا ولا يهمك ننزل لك كمان مخللات

لا إنت في حد مصَلطـك علي

» طبق شوربة الخضار المشكل
» موسوعة الادعية الرمضانية
» طريقة تحضير ستيك لحم مع صلصة الفطر والأعشاب باسلوب الطبخ الفرنسي