الكفته بصلصه البندورة والبصل من مطبخ منال العالم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



جربي طبق الكفته اللذيذ بصلصه البندورة والبصل باسلوب الطبخ الشرقي من مطبخ منال العالم

المكونات:

2حبه متوسطه بطاطا مكعبات
500غرام لحم كفته
2ملعقه صغيره بهار مشكل
1ملعقه قرفه
ربع ملعقه صغيره فلفل اسود
1عبوة معجون بندورة
2ملعقه كبيره زيت زيتون
2حبه كبيره بصل مفروم
2فص ثوم مهروس
للقلي زيت ذرة
طريقه التحضير:

سخني الفرن لدرجه 180 احضري طبق فرن متوسط الحجم
اقلي البطاطا في زيت الذره
ضعيها بالطبق، في طبق ضعي الكفته البهار القرفه و2ملعقه كبيرة معجون البندورة اعجني الكفته الى ان تصبح لينه
شكلي الكفته الى كرات حسب الحجم المرغوب في مقلاه واسعه سخني زيت الزيتون
اقلي الكفته على كافه الجوانب لتصبح ذهبيه ضعيها في طبق الفرن في نفس المقلاه ضعي البصل والثوم
قلبي البصل ليذبل اضيفي بقيه معجون البندورة ونصف كوب ماء دعي المرق يغلي 5دقائق صبي المرق فوق الكفته ادخلي الطبق - بالفرن 30دقيقه الى ان يتسبك قدمي ساخن